Ao som de guitarras e de castanholas Num pátio de um velho café andaluz Dançava e cantava a cigana espanhola Tal qual mariposa sedenta de luz Mantilha de couro e a rosa nos seios Rainha querida do velho café Os velhos e os moços em loucos anseios Ao vê-la cantava e gritava: Olé! Me chamam Rodriguez por parte de pai Me chamam Fernandez por parte de mãe Meu nome é Maria, Maria del Carmen Maria del Carmen Rodriguez Fernandez Me chamam cigana, cigana sem sorte Pois meu canto triste, só fala da morte Do belo toureiro tombado na arena Por quem peço à virgem del alma carena Me chamam Rodriguez por parte de pai Me chamam Fernandez por parte de mãe Meu nome é Maria, Maria del Carmen Maria del Carmen Rodriguez Fernandez Olé!