{Refrain:}Au château Nougatine,Au château, miam ! Miam ! Miam !Au château Nougatine,Entrez messieurs, mesdamesLe château Nougatine,Le château, miam ! Miam ! Miam !Est un drôle de châteauCar c'est un gros gâteau.Tous les murs sont en génoise,La toiture à la framboise.Et sur son trône en bonbons,Dans le salon calisson,Si le roi est en nougat,Les soldats en chocolatOn peut manger les fauteuilscar se sont des mille-feuilles.Si le roi est en nougat,Les soldats en chocolat.On peut manger les fauteuilscar se sont des mille-feuilles.{au Refrain}Croquons vite les griottes,Les petites bergamotes.Les chandeliers en réglisse,Les chandelles en pain d'épices.Les tables sont en biscuit,Les nappes en sucre candi.Les bêtises que l'on fait :Des bêtises de Cambrais !Les tables sont en biscuit,Les nappes en sucre candi.Les bêtises que l'on fait :Des bêtises de Cambrai !{au Refrain}Un peu trop de marmeladePourrait nous rendre maladeMais si au fond des alcôvesTous les lits sont en guimauveEt si les médicamentsSont tous en sucre fondantEt l'on guérit tout, tout, tout,En mangeant des roudoudous.Et si les médicamentsSont tous en sucres fondantsEt l'on guérit tout, tout, tout,En mangeant des roudoudous.{au Refrain}Est un drôle de château :Car c'est un gros gâteau.